Nacionsushi desembarca en Argentina con la apertura de un restaurante en Palermo

La cadena panameña inicia su expansión en el país con un local de 243 m² y proyecta inaugurar cinco sucursales en los próximos dos años, apostando por el auge de la cocina panasiática.

La gastronomía argentina suma un nuevo jugador internacional. La cadena panameña Nacionsushi, especializada en cocina panasiática, eligió Buenos Aires para iniciar sus operaciones en el país con la apertura de su primer restaurante en el barrio de Palermo, una inversión de US$ 1 millón que marca el comienzo de un plan de expansión que contempla la inauguración de otros cinco locales durante los próximos dos años.

Ubicado en la esquina de avenida Córdoba y Thames, el establecimiento cuenta con 243 metros cuadrados y representa el ingreso de la marca a un mercado considerado estratégico, en un contexto en el que las cadenas internacionales vuelven a apostar por Argentina y la gastronomía se consolida como uno de los sectores más dinámicos para nuevas inversiones.

Esta llegada a Argentina se produce pocos meses después de la apertura de un restaurante en Miami, que significó el desembarco de Nacionsushi en Estados Unidos y fortaleció una expansión internacional que ya incluye presencia en diez países de América Latina, el Caribe, Europa y Norteamérica, con más de 40 restaurantes en funcionamiento.

La cocina panasiática gana espacio en Buenos Aires

El desembarco coincide con el crecimiento sostenido del interés por la gastronomía asiática en la capital argentina, donde en los últimos años proliferaron propuestas de sushi, cocina nikkei, omakase, street food coreano y otros conceptos orientales.

En ese escenario, Nacionsushi busca diferenciarse con una propuesta panasiática que trasciende el sushi tradicional e incorpora recetas inspiradas en Japón, China, Tailandia, Vietnam, Indonesia y otros países del continente.

Su carta reúne más de 80 preparaciones que incluyen rolls, sashimis, baos, pad thai, noodles, arroces, poke bowls, sopas, ensaladas, platos teriyaki, entradas, postres y una propuesta de coctelería diseñada para acompañar la experiencia gastronómica.

Entre las especialidades sobresalen los rolls XL —con mayor proporción de proteína que de arroz—, la Sushi Pizza elaborada sobre una base crocante de arroz, los Taquitos Tuk Tuk con tartar de atún y palta, además del tradicional Nasi Goreng inspirado en la cocina indonesia.

La compañía también destaca el uso de materias primas seleccionadas e ingredientes importados, como su arroz exclusivo y wakame fresco, además del desarrollo de más de veinte salsas propias que forman parte de la identidad de la marca.

Una experiencia inspirada en Asia

Fundada en Panamá en 2014, Nacionsushi construyó su identidad bajo el concepto de «Asia sin fronteras», una filosofía que propone recorrer distintos sabores y tradiciones del continente asiático en un ambiente informal y contemporáneo.

Ese concepto también se traslada al diseño del restaurante. El local de Palermo fue concebido como un recorrido temático que incluye espacios inspirados en las grandes ciudades asiáticas, con neones, ilustraciones de gran formato, arte urbano, referencias a la cultura pop oriental y una ambientación musical basada en deep house y música electrónica.

El establecimiento también incorpora un sector de juegos para niños, buscando posicionarse como una alternativa para familias, grupos de amigos y parejas.

«Nunca quisimos abrir un sushi bar más. Nuestro objetivo fue crear una experiencia donde la comida, el ambiente y la energía funcionaran como un mismo lenguaje», señaló Milton Reyes, fundador y CEO de Nacionsushi.

Plan de crecimiento en Argentina

La apertura de Palermo constituye el primer paso de un proyecto de expansión que prevé alcanzar seis restaurantes en Argentina en un plazo de dos años.

Con una inversión inicial de US$ 1 millón y una plantilla de 25 colaboradores, la empresa espera consolidarse en un segmento gastronómico que continúa creciendo impulsado por consumidores cada vez más interesados en experiencias culinarias internacionales y propuestas que combinan gastronomía, diseño y entretenimiento.

Fuente: Nacionsushi