Buenos Aires:12 nuevos Bares Notables fortalecen los circuitos de turismo cultural

La Ciudad amplió a 90 el listado de Bares Notables con la incorporación de nuevos cafés y confiterías emblemáticos. Además, presentó una serie documental sobre estos espacios históricos.

Buenos Aires continúa fortaleciendo uno de los recorridos más representativos de su patrimonio cultural y gastronómico. La Ciudad incorporó 12 nuevos Bares Notables, que pasan a integrar un catálogo de 90 establecimientos reconocidos por su valor histórico, arquitectónico y cultural.

El anuncio se realizó durante un acto en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, donde autoridades porteñas entregaron los diplomas que formalizan la incorporación de los nuevos espacios al programa, considerado uno de los principales atractivos para quienes buscan descubrir la identidad de los barrios porteños.

Cuáles son los nuevos Bares Notables de Buenos Aires

Los doce establecimientos incorporados son:

• El Portuario
• Josephina’s Café
• Vía 71
• Confitería El Greco
• Bar Conde
• La Escuela
• La Orquídea
• Plaza Café
• Café Rivas
• La Ópera
• Boca a Boca
• Café Cortázar

Con estas incorporaciones, el circuito alcanza 90 Bares Notables, distribuidos en distintos barrios de la Ciudad.

La selección estuvo a cargo de la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables, organismo que distingue aquellos establecimientos que se destacan por su antigüedad, su arquitectura, su relevancia cultural o su estrecha relación con la historia e identidad de Buenos Aires.

«Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan. A partir de ahora, ese valor también cuenta con un reconocimiento formal que permite seguir preservando y difundiendo su historia», destacó Gabriela Ricardes, ministra de Cultura de la Ciudad.

La Ruta de los Notables llega en formato documental

Durante la ceremonia también se presentó La Ruta de los Notables, una serie documental que propone un recorrido por algunos de los cafés más emblemáticos de Buenos Aires.

La producción rescata las historias, los personajes y el patrimonio cultural de establecimientos históricos como La Poesía, El Federal, Confitería La Ideal, Café de García, Petit Colón, Café Cortázar, Almacén y Bar Lavalle, Margot, La Ópera, Hipopótamo y La Giralda.

El proyecto fue desarrollado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrccc), a través de la Cámara de Bares, con el apoyo del programa Mecenazgo y el auspicio de la Fundación Santander.

Para Camilo Suárez, presidente de Ahrcc, los Bares Notables se consolidaron como un atractivo turístico en sí mismo.

«Los Bares Notables expresan la esencia cultural de la Ciudad y, al mismo tiempo, la identidad particular de cada barrio. El trabajo sostenido entre el sector público, el sector privado y la sociedad permitió fortalecer este programa y convertir a estos espacios en atractivos turísticos que son visitados por sí mismos«, sostuvo el dirigente.